قومی لنچ

مرکزی اردو بورڈ جو بعد میں اردو سائینس بورڈ ہوگیا، یہیں پر شہاب بھائی دوپہر کے وقت خان صاحب (اشفاق احمد) کے ساتھ سلاد اور روٹی کھاتے اور بڑی تعریف کرتے:

یار پاکستان میں یہ لنچ رائج ہونا چاہیے ۔ ۔ ۔ تھوڑا سا کچومر اور روٹی۔ لیکن اس میں ایک قباحت ہے ۔ ۔ ۔ یہ ہضم بہت جلد ہو جاتا ہے۔

Federal Urdu Board, which later became the Urdu Science Board, was where Shahab bhai ate chapatti and salad with Khan sahab (Ashfaq Ahmed) in the afternoon and used to speak highly of it thus:

"Yaar, this lunch should be imposed in Pakistan, some kachoomar (sliced up vegetables) and chapatti. But there is a drawback to it... it digests too quickly"


[From Mard e Abraisham. Translated by Zaki Khalid]